L’Osso bucco (Jarret de veau)
Ingrédients : 500 gr de jarret de veau 2 oignons [...]
Basse côte sans os
Ingrédients : 600 g de basse côte de bœuf Huile [...]
Entrecôte
Ingrédients : Entrecôte de 400 g 1 gousse d'ail Un [...]
Steaks
Ingrédients : Steak de bœuf 1 noisette Beurre 1 Filet [...]
Côte de bœuf
Ingrédients : 1,6 kg de côtes de bœuf 4 brins [...]
Paleron à braiser
Ingrédients : Un beau morceau de paleron de bœuf de [...]
Jarret de bœuf
Ingrédients : 1kg de jarret de bœuf 1 kg de [...]
Collier d’agenau
Ingrédients : Poivre Gingembre Sel Curcuma Coriandre et persil L’huile [...]
Souris d’agneau
Ingrédients : 4 souris d’agneau 2 oignons 2 gousses d’ail [...]
Gigot d’agneau entier
Ingrédients: 1 kg de gigot d’agneau Sel 4 gousses d’ail [...]